Šupky zo zeleniny, kávová usadenina, zvyšky jedla, pokosená tráva či opadané lístie. Bioodpad vzniká v domácnostiach takmer každý deň. Veľká časť z neho končí tam, kde nemusí – v zmesovom komunálnom odpade. Správne triedenie pritom nie je zložité. Stačí vedieť, čo do bioodpadu patrí a ako s ním naložiť.
BIOODPAD VZNIKÁ AJ V KUCHYNI
Pri príprave jedla či upratovaní chladničky vzniká množstvo odpadu, ktorý nemusí skončiť v čiernej nádobe. Do kuchynského bioodpadu patria predovšetkým šupky a zvyšky ovocia i zeleniny, zvyšky jedál, staré pečivo a chlieb, cestoviny, ryža, mäso a jeho zvyšky, kosti, vajcia a vaječné škrupiny, mliečne výrobky, kávová usadenina či čaj. Vytriediť možno aj potraviny po dátume spotreby.
Pri nich však platí jedno dôležité pravidlo – do bioodpadu patria potraviny, nie ich obaly. Z potravín pred ich vyhodením je potrebné odstrániť plastové, sklenené, kovové a ďalšie obaly.
Do kuchynského bioodpadu, naopak, nepatria plasty, sklo, kovy, hygienické potreby, plienky, cigaretové ohorky, obsah vysávačov, popol či exkrementy domácich zvierat.
Samostatnou kategóriou sú použité jedlé oleje a tuky, ktoré sa zbierajú oddelene a do kuchynského bioodpadu ich nevylievame. Lepším riešením je však predchádzať jeho vzniku.
Premyslený nákup, kontrola zásob či využitie zvyškov pri ďalšom varení pomáhajú obmedziť plytvanie potravinami aj množstvo odpadu, ktoré domácnosť vytvorí. Bioodpad možno na prvý pohľad nepôsobí ako problém – veď pochádza z prírody a dokáže sa rozložiť. Ak však skončí medzi zmesovým komunálnym odpadom, strácame možnosť ďalej ho zhodnotiť. Preto má zmysel triediť nielen plasty, papier či sklo, ale aj to, čo vzniká pri každodennom varení alebo práci v záhrade.
Šupka z jablka, kávová usadenina aj opadané lístie majú svoje miesto. Bioodpad nemusí byť iba odpadom, ale môže sa opäť stať súčasťou prirodzeného kolobehu.
MÝTUS vs. REALITA
MÝTUS: Použitý kuchynský olej patrí medzi bioodpad alebo ho môžem vyliať do umývadla či záchoda.
REALITA: Jedlé oleje a tuky sa zbierajú samostatne, a to do uzatvárateľnej nádoby. Takto nazbieraný olej a tuky je potrebné vyniesť do samostatnej nádoby na to určenej.